對中(zhong)國而言，食品(pin)加工(gong)(gong)機械(xie)設(she)備產業已(yi)經不是一個很年輕的(de)新興產業了。如今食品(pin)行業發展如此(ci)迅速，多元化趨勢明顯，食品(pin)加工(gong)(gong)機械(xie)設(she)備的(de)發展也必(bi)然(ran)不能落(luo)后(hou)跟(gen)不上(shang)步伐。那么(me)，我國食品(pin)加工(gong)(gong)機械(xie)設(she)備行業的(de)發展現(xian)狀到(dao)底(di)如何(he)呢？

　　中國(guo)食(shi)品加工機械設備行業發展進入調整期

　　將食(shi)品原料加(jia)工(gong)(gong)成食(shi)品（或半成品）過程中所應(ying)用的(de)機(ji)械(xie)(xie)設備和裝置我們稱之為食(shi)品加(jia)工(gong)(gong)機(ji)械(xie)(xie)。目前食(shi)品加(jia)工(gong)(gong)機(ji)械(xie)(xie)行(xing)業發(fa)展遭遇瓶頸等(deng)各種問(wen)題，加(jia)之企業應(ying)對經濟潮流(liu)的(de)轉型期。

　　我國目前(qian)食品加工(gong)機械自主生產(chan)均以中(zhong)低檔為主，高科技核心技術(shu)方面仍依(yi)靠引進國外技術(shu)，無形中(zhong)產(chan)品成本較高，而(er)很多食品附加值(zhi)較低，使得(de)這種高價位設(she)備很難得(de)到廣泛應用。

　　據相(xiang)關(guan)市場(chang)研(yan)究中心了解(jie)，雖然近幾年國內食(shi)品(pin)(pin)加(jia)工(gong)(gong)機械(xie)企(qi)業(ye)(ye)發展(zhan)迅速，但仍滿足(zu)不了龐大的食(shi)品(pin)(pin)加(jia)工(gong)(gong)需求(qiu)量(liang)。目前食(shi)品(pin)(pin)加(jia)工(gong)(gong)機械(xie)已進(jin)入(ru)結構調(diao)整的發展(zhan)時期。更需要各(ge)食(shi)品(pin)(pin)加(jia)工(gong)(gong)機械(xie)廠(chang)家全力配合，多方投入(ru)技術力量(liang)，結合我(wo)(wo)國實(shi)際(ji)情況(kuang)，生(sheng)產(chan)(chan)出更多符合我(wo)(wo)國食(shi)品(pin)(pin)加(jia)工(gong)(gong)的設備。而各(ge)地(di)政府部門也相(xiang)當重視農產(chan)(chan)品(pin)(pin)加(jia)工(gong)(gong)業(ye)(ye)及(ji)食(shi)品(pin)(pin)加(jia)工(gong)(gong)行業(ye)(ye)，這也為食(shi)品(pin)(pin)加(jia)工(gong)(gong)機械(xie)廠(chang)家創造了良好的政策(ce)環(huan)境及(ji)市場(chang)環(huan)境。