對中國而言(yan)，食(shi)品(pin)加工機械設(she)備(bei)產業(ye)已(yi)經(jing)不是(shi)一(yi)個很(hen)年輕的(de)新興(xing)產業(ye)了。如今(jin)食(shi)品(pin)行業(ye)發展如此迅速，多元化趨(qu)勢(shi)明(ming)顯，食(shi)品(pin)加工機械設(she)備(bei)的(de)發展也必然不能落(luo)后跟不上步伐。那(nei)么，我(wo)國食(shi)品(pin)加工機械設(she)備(bei)行業(ye)的(de)發展現狀到底如何呢？

　　中國食(shi)品加(jia)工(gong)機械設備行業(ye)發展進入調整期

　　將(jiang)食品(pin)原料加工(gong)成食品(pin)（或(huo)半(ban)成品(pin)）過程中(zhong)所應用的機(ji)械設備(bei)和裝置(zhi)我(wo)們(men)稱(cheng)之(zhi)為(wei)食品(pin)加工(gong)機(ji)械。目(mu)前(qian)食品(pin)加工(gong)機(ji)械行業發展遭遇瓶頸等(deng)各(ge)種(zhong)問題，加之(zhi)企業應對經濟潮流的轉型期。

　　我國(guo)目(mu)前食品(pin)加工機械(xie)自主生產均以中低(di)(di)檔為主，高科技核(he)心(xin)技術(shu)方面仍(reng)依靠(kao)引進國(guo)外技術(shu)，無(wu)形(xing)中產品(pin)成本較高，而很多食品(pin)附加值較低(di)(di)，使得這種高價位設(she)備很難得到廣泛應用。

　　據相關市場(chang)研究(jiu)中心了(le)解，雖然近(jin)幾年國內食(shi)(shi)(shi)品(pin)加工機(ji)械企業(ye)發(fa)展迅速，但仍滿(man)足(zu)不了(le)龐大的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)加工需(xu)求(qiu)量。目前食(shi)(shi)(shi)品(pin)加工機(ji)械已(yi)進入結(jie)構調(diao)整的(de)發(fa)展時期。更(geng)需(xu)要各食(shi)(shi)(shi)品(pin)加工機(ji)械廠家全力配合，多方投(tou)入技(ji)術(shu)力量，結(jie)合我國實際情況，生產出更(geng)多符合我國食(shi)(shi)(shi)品(pin)加工的(de)設備。而各地政府部門(men)也(ye)相當重視農產品(pin)加工業(ye)及食(shi)(shi)(shi)品(pin)加工行(xing)業(ye)，這也(ye)為(wei)食(shi)(shi)(shi)品(pin)加工機(ji)械廠家創(chuang)造了(le)良(liang)好的(de)政策環(huan)境(jing)及市場(chang)環(huan)境(jing)。